Пасха творожная

21 Апр 2013

Пасха

Пасха творожная

Пасха творожная

Пасха творожная.

Сегодня творог, благодаря уникальным полезным свойствам и неповторимым вкусовым качествам является весьма частым ингредиентом при приготовлении всевозможных кулинарных блюд. Вообще, в данном кисломолочном продукте находятся все незаменимые для организма человека аминокислоты. Читать полностью »

Язык телячий

21 Апр 2013

Язык телячий

Язык телячий

Язык телячий

Сегодня язык телячий является весьма популярным деликатесом, которого часто любят использовать многие повара при приготовлении своих кулинарных блюд.

Язык характеризуется нежной структурой мяса и высоким содержанием жиров, белков и всевозможных полезных микроэлементов. Отвар из данного субпродукта применяется для приготовления различных супов, а мясо языка идеально подходит для всевозможных холодных закусок и вторых блюд. Читать полностью »

Шарлотка

18 Апр 2013

Шарлотка

Шарлотка

Шарлотка

В народе яблочный пирог еще называют «Шарлотка». Он не требует дорогих продуктов, и рецепт настолько прост, что пирог могут с легкостью приготовить даже те, кто только начинает учиться готовить.
Приготовление теста занимает 5 минут, а выпечка 40.

Состав:

150 гр. муки
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара Читать полностью »

Грибы запеченные

18 Апр 2013

Грибы запеченные

gribyiГрибы запеченные.

Ингредиенты:

1 кг грибов шампеньенов с большими шляпками
150 гр. сыра
200 гр. бульона (куриный ,свиной)
2 луковицы
петрушка Читать полностью »

Донатс

18 Апр 2013

Донатс

Донатс

Донатс

Донатс - это очень вкусные, пышные пончики в виде кружочка с дырочкой, которые напоминают по своему виду бублики, и которые очень любят детишки.

Состав:

2 яйца
2 ст. ложки сахара Читать полностью »

Драники

18 Апр 2013

Драники

Драники

Драники

Драники картофельные с красной икрой

Мы представим вашему вниманию блюдо, которое очень просто в приготовлении, оригинально и может быть подано к любому торжественному столу. Картофель является самым популярным гарниром в настоящее время. Блюда из него вкусны и крайне разнообразны.

Нам будут необходимы: 500 гр. очищенного картофеля, 1 яйцо, 50 гр. растительного масла для жарки, 100 гр. икры красной, щепотка соли. Читать полностью »

Кулебяка

18 Апр 2013

Кулебяка

Кулебяка

Кулебяка

Кулебяка представляет собой разновидность пирога продолговатой и овальной формы, значительно выпуклее и уже, чем классический закрытый пирог. Кулебяку готовят из дрожжевого, слоенного или пресного теста. В роли начинки для данного пирога применяют: грибы, капусту мясо, яйца, рыбу, курятину, каши. Подают кулебяку, как правило, с грибным, мясным, рыбным бульонами и в роли полноценной, самостоятельной закуски. Читать полностью »

Пасхальный кулич

18 Апр 2013

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич - это незаменимый атрибут одного из важнейших религиозных праздников, без которого невозможно праздничное торжество. Далее хотелось предложить рецепт приготовления кулича. Он получается очень пышным, мягким и не рассыпчатым, после сжимания, который сразу восстанавливает свою первоначальную форму.

Для приготовления двух куличей больших размеров необходимо взять: две трети  стакана молока, двадцать пять грамм сырых дрожжей, четыре желтка, два стакана муки плюс две трети части стакана муки, половину стакана сахара, одну треть чайной ложечки соли, четыре столовой ложки масла растительного, одну четвертую стакана мелко порезанной кураги или изюма, одну четвертую стакана цукатов апельсиновых, Читать полностью »

Суп с семгой

18 Апр 2013

Суп с семгой

Суп с семгой

Суп с семгой

Суп с семгой.

Сегодня при всех многочисленных спорах о питании (правильном или неправильном, вегетарианском, раздельном) в пользе супов, наверняка, не сомневается никто. Хотелось предложить подробное описание рецепта приготовления оригинального супа под названием "Суп с семгой".

Для приготовления данного необычного блюда понадобятся следующие ингредиенты: триста грамм филе свежей семги, Читать полностью »

Рыба под маринадом

18 Апр 2013

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом
На 4 порции вам понадобиться:
Треска – 1 штука (большая);
Морковь – 2 штучки;
Лук репчатый – 2 штуки;
Томатная паста – 4 столовых ложки;
Перец горошком – 4 штуки;
Лавровый лист – 1-2 штуки;
Подсолнечное масло – 2-3 столовые ложки;
Соль, перец – по вкусу; Читать полностью »