Телятина тушенная

25 Май 2012, Автор: admin

Телятина тушенная

Телятина тушенная

Телятина тушенная

Это блюдо поразит вас своим необычным сладковатым вкусом и особой пикантностью. Нам нужны следующие продукты:
- свежая вырезка телятины около 550 грамм
- 220 грамм свежих ягод черешни без косточек (косточки нужно будет аккуратно удалить самостоятельно)
- 150 грамм мини-моркови
- куркума, белый молотый перец (на кончике ножа)
- зелень сельдерея и петрушки
- бальзамический уксус, оливковое масло
- морская соль
Мясо режем тонкой соломкой и обжариваем около двух минут на большом огне, а затем уменьшаем температуру. Тушим телятину, добавив к ней морковь и черешню, около 25 минут. Нарезанную зелень, приправы и пару капель бальзамического уксуса соединяем с мясом, перемешиваем и тушим еще минуты три.
Блюдо является вполне самостоятельным, но при желании, в качестве гарнира, прекрасно подойдут спагетти.

 

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв