Курица с морковью

15 Май 2012, Автор: admin

Курица с морковью

Курица с морковью

Курица с морковью

Запеченная в духовке курица с морковью
Запеченная курица с морковью будет отличным главным блюдом для ужина. Сытная и вкусная – она требует минимум усилий для приготовления. Вы можете подавать курицу вместе с морковью, или же как два отдельных полноценных блюда.
Готовим курицу
1. Духовку разогреть до 180 – 200 градусов по Цельсию.
2. Морковь очистить, обрезать листья и оставить целой. Можно сразу выложить на блюдо (дека) в котором будет запекаться курица.
3. Лимон разрезать пополам, чеснок измельчить. С половины лимона сок выдавить на морковь.
4. Соединить вместе половинки лимона, измельченный чеснок, тмин, мед, сливочное масло, перец и соль, половину пучка петрушки. Нафаршировать данными ингредиентами курицу.
5. Поместить курицу поверх моркови. Сливочным маслом смазать курицу на груди.
6. Поместить в духовку на 30 минут. Вынуть с духовки, морковь перевернуть , убедившись что она полностью покрыта соком. Поместить в духовку еще на 30-45 минут.
7. Достав блюдо с духовки, посыпать его измельченной петрушкой.
Для приготовления нам понадобится:
1. Морковь - 2 пучка (не более 1.5 кг).
2. Курица – 1.8 кг.
3. Лимон – 1 шт.
4. Чеснок – 1 головка.
5. Тмин (семена) – 1 ч.л.
6. Мед – 1 ч.л.
7. Сливочное масло – 150 г.
8. Петрушка – 1 пучок.
9. Лавровый лист.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв