Салат праздничный

23 Дек 2012, Автор: admin

Салат праздничный

Салат праздничный

Салат праздничный

Изысканный праздничный салат с приятным вкусом, идеально подходит для легкого праздничного стола. Это блюдо, несомненно, оценят противники салатов с заправками на основе майонеза, а также любители блюд с красивым внешним видом. Кроме того, приготовление этого салата занимает не более пятнадцати минут, что крайне важно, когда необходимо накрыть стол в короткие сроки. Слабосоленая семга великолепно сочетается с авокадо и помидорами черри, а семена кунжута придают салату необычную и приятную нотку. За неимением семги вы можете использовать форель. Этот салат сам по себе довольно красивый, и в принципе не нуждается в дополнительных украшающих деталях. В этом случае вполне можно ограничиться зеленью укропа.

Приготовление праздничного салата со слабосоленой семгой, авокадо и помидорами черри.
1. Выжать сок из лимона.
2. Листья петрушки мелко порезать.
3. Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, сладкой горчицей и измельченной петрушкой. Добавить по вкусу соль и молотый черный перец. Слегка взбить.
4. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде в течение минуты.
5. Филе слабосоленой семги порезать небольшими кусочками.
6. Авокадо разрезать на две части, удалить косточку. Мякоть авокадо порезать небольшими кусочками.
7. Помидоры черри разрезать на четвертинки.
8. Аккуратно смешать слабосоленую семгу, авокадо и помидоры черри. Полить салат заправкой, равномерно посыпать семенами кунжута. По желанию украсить веточками укропа.

Необходимые ингредиенты для праздничного салата.
Филе слабосоленой семги – 300 г
Авокадо – 2 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Семена кунжута – 3 ст.л.
Петрушка – 2 веточки
Укроп (для украшения)
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Сладкая горчица – 1 ч.л.
Молотый черный перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв