Рубрика: Блюда из морепродуктов

Лобстер

Суббота, 06 Апр 2013

Лобстер

Лобстер

Лобстер

У нас сегодня три вопроса правильный выбор, как приготовить и сохранить лобстера, чтобы минусы свести к нулю, а плюсами воспользоваться

Итак, первый вопрос как выбрать:

Красный цвет говорит о том что лобстеры варенные а когда оттенок темноватого, зеленоватого, серого, скорее всего живые. Конечно, предпочтение лучше отдать живым экземплярам. По весу желательно выбирать особи 600-800 грамм с мягким панцирем. (ещё…)

Суп из морепродуктов

Понедельник, 01 Апр 2013

Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов.

В последнее время огромную популярность у населения приобрели всевозможные блюда из различных морепродуктов. Подобный кулинарный выбор многих людей в пользу разнообразных морепродуктов вполне объясним: они по вкусу значительно нежнее мяса и относятся к группе низкокалорийных продуктов, а поэтому могут легко использоваться в различных диетах. (ещё…)

Гювеч

Пятница, 22 Фев 2013

Гювеч

 

Гювеч

Гювеч

Гювеч с креветками
Гювеч традиционно считает блюдом балканских народов. Готовится обычно в порционной керамической посуде. В основном гювеч готовят из мяса и овощей.

Посетив в первый раз северно-западный город Турции – Бурсе, я первый раз попробовала там гювеч с креветками. (ещё…)

Паэлья

Среда, 13 Фев 2013

Паэлья

Паэлья

Паэлья

Паэлья – это интересное блюдо из риса, родом из Валенсии. Кроме риса в состав этого блюда входят различные компоненты – мясо, птица, копчености, рыба, морепродукты, различные овощи и множество интересных специй.
В данной паэлье используются морепродукты, немного овощей и приправы. (ещё…)

Кальмары с сыром

Воскресенье, 16 Дек 2012

Кальмары с сыром

Кальмары с сыром

Кальмары с сыром

Для приготовления салата из кальмаров с сыром возьмите следующие продукты:
- половина стакана майонеза
- яйца варенные, 3 штуки
- твердый сыр, 150 г
- филе кальмара, 500 г
- пол лимона
- полпучка укропа и петрушки

Кальмаров отварите, и нарежьте соломкой. Сыр потрите на крупной терке или порежьте кубиками. (ещё…)

Салат из кальмаров

Пятница, 23 Ноя 2012

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров.

1 пучок листьев салата
3 яблока
1 стручок желтого сладкого перца
2 тушки очищенных кальмаров
2 стебля сельдерея
сок лимона
оливковое масло
1 чайная ложка сахарного песка
1 чайная ложка сладкой горчицы
1 красная луковица (ещё…)

Морские гребешки

Пятница, 14 Сен 2012

Морские гребешки

Морские гребешки

Морские гребешки

Морские гребешки в беконе с пряным соусом
Замечательная и необычная закуска, или легкий ужин – выбор за вами. Для того, чтобы блюдо получилось более сочным и интересным, советую покупать большие гребешки. В процессе приготовления они немного уменьшаться, и будут идеального размера. Также, что касается соуса – если вы отдаете предпочтение более острым заправкам – увеличьте в соусе количество перца чили. Приятного вам приготовления.

 

Приступаем к приготовлению закуски: (ещё…)

Креветки в кляре

Пятница, 31 Авг 2012

Креветки в кляре

Креветки в кляре

Креветки в кляре

Морепродукты содержат большое количество белка и микроэлементов (йод, цинк, магний, калий). Поэтому их необходимо включать в повседневное меню. Креветки в кляре - это царское угощение. Вкусные и нежные креветки в сочетании с оригинальным соусом будут настоящим украшением Вашего праздничного стола.
Приготовим креветки по новому рецепту.
1. Маринуем креветки. Сваренные креветки поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки. Креветки держим в маринаде в течение 30 минут. (ещё…)

Салат из морепродуктов

Понедельник, 16 Июль 2012

Салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов

Если Вы устали от традиционного постсоветского меню, то мы готовы предложить вкусные оригинальные салат из морепродуктов для праздника. Главный ингредиент в этом салате -  морепродукты. Кроме того, салат сбалансирован по содержанию белка, углеводов и клетчатки. Поэтому это блюдо будет особенно полезно для тех людей, кто хочет нормализовать свой вес. Салат прекрасно сочетается с блюдами из вареной рыбы и рисом. (ещё…)

Мидии

Четверг, 28 Июнь 2012

Мидии

Мидии

Мидии

Ингредиенты:
1 кг мидий;
100 г длинного риса;
0,4 л готовой основы для рыбного соуса (или крепкого рыбного бульона);
800 г спелых помидоров;
2 тонких стебля лука-порея;
2 белые репчатые луковицы;
1/2 пучка простой петрушки; (ещё…)