Рубрика: Блюда из овощей

Кабачки тушенные

Понедельник, 08 Окт 2012

Кабачки тушенные

Кабачки тушенные

Кабачки тушенные

Кабачки тушенные  с шампиньонами

Необходимые продукты:

4 кабачки среднего размера
2-3 луковицы
2 помидора
2 морковки
200г шампиньонов
1 болгарский перец
Соль
Перец
Лавровый лист
По несколько горошин горького и душистого перца
Итальянские травы (ещё…)

Брюссельская капуста

Четверг, 27 Сен 2012

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста

Запеченная брюссельская капуста с беконом и яблоками
Бекон с румяной корочкой и сладкое яблоко – достаточно интересное сочетание вкусовых качеств, которые только подчеркивают вкус брюссельской капусты. Блюдо готовится в считанные минуты но, не смотря на это, является весьма вкусным, питательным и полезным. Предлагаю Вам ознакомиться с рецептом приготовления поподробнее.

Ингредиенты:
1. Бекон – 3-4 ломтика
2. Брюссельская капуста – 5 – 8 головок
3. Яблоко красное – 1 штука
4. Красный винный уксус – 2 чайные ложки
5. Соль, перец – по вкусу (ещё…)

Картофель запеченный

Воскресенье, 12 Авг 2012

Картофель запеченный

Картофель запеченный

Картофель запеченный

Низкокалорийные рецепты. Запеченный картофель
Для того чтобы насладиться хорошей едой не обязательно отдавать предпочтение слишком калорийной пище. Данное блюдо содержит не более 400 калорий, но в то же время оно полностью вас удовлетворит.
Приступаем к приготовлению
1. Духовку подогреть до температуры 200 градусов по Цельсию.
2. Картофель нарезать кубиками, лук измельчить. Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом и выложить туда лук и картофель. Сверху посыпать листьями орегано и перемешать ингредиенты перед отправлением в духовую печь. (ещё…)

Томаты фаршированные

Воскресенье, 12 Авг 2012

Томаты фаршированные

Томаты фаршированные

Томаты фаршированные

Запеченные фаршированные томаты.

Помидоры, фаршированные творогом с пряностями сделает ваш гарнир вкусным и уникальным.

Какие вам понадобятся продукты для приготовления гарнира

1. Помидоры – 3 штуки
2. Нежирный творог – 300 г
3. Базилик сушеный – 1/2 ч.л.
4. Черный перец молотый – 1/8 ч.л.
5. Чеснок – 2 зубчика
6. Хлебные крошки – 1/2 стакана
7. Оливковое масло (ещё…)

Овощи с рисом

Четверг, 05 Июль 2012

Овощи с рисом

Овощи с рисом

Овощи с рисом

Овощи с рисом.

Ингредиенты:

- 200 г смеси риса (коричневого, басмати и дикого)
- около 500 г замороженных овощей (зеленый горошек, брокколи, морковь)
- по столов. л. масла сливочного и муки
- полстакана молока
- 2 столов. л. сметаны
- мускатный орех
- укроп, петрушка, лук зеленый
- перец, соль (ещё…)

Помидоры фаршированные

Вторник, 03 Июль 2012

Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные самыми разнообразными начинками, в которые, как правило, добавляют кусочки овощей, рыбы либо мяса. Чтобы начинка не рассыпалась, а была более цельной, в нее добавляют различные соусы – от «магазинного» майонеза до соусов, приготовленных по индивидуально подобранным рецептам. Наиболее гармонично сочетание томатов с начинкой из свежих морепродуктов, а потому просто необходимо попытаться приготовить фаршированные помидоры в сицилийском варианте.

У помытых помидоров (1,2 кг) срезаем верхушки, удаляем бережно чайной ложечкой внутреннюю мякоть и семена и переворачиваем помидорные «коробочки» срезом вниз для полного вытекания сока. (ещё…)

Баклажаны запеченные

Четверг, 21 Июнь 2012

Баклажаны запеченные

Баклажаны запеченные

Баклажаны запеченные

Баклажаны запеченные.

Хозяйки ласково называют их «синенькие». Этот красивый, блестящий и притягивающий к себе взгляд, овощ выделяется на рынке среди своих «конкурентов». Немного науки. В кожице содержится растительный пигмент – дельфинидин. Именно это вещество придает баклажанам такой необычный и запоминающийся цвет. (ещё…)

Спаржа с соусом

Понедельник, 04 Июнь 2012

Спаржа с соусом

Спаржа с соусом

Спаржа с соусом

Гурманы во всем мире среди многообразия овощей справедливо считают спаржу с соусом первым номером. Эти нежные и ароматные, исключительно полезные столбики издревле жаловали и особы голубых кровей и простые люди.
Для приготовления блюд используют молодые и недлинные (15-16 см) побеги стебля растения, толстые, но негрубые. Свежая спаржа – эластична, упруга, с блестящим стеблем и закрытой головкой, а если потереть ее о руку, то она будет издавать характерный скрипящий звук. Белая спаржа больше используется в блюдах с различными соусами. (ещё…)

Запеканка из тыквы

Четверг, 31 Май 2012

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы

Тыква ассоциируется с праздником Хеллоуин, который повсеместно отмечается в США. Но мы не будем портить этот чудесный продукт, и найдем для него более практичное применение и испечем запеканку из тыквы. Благодаря большому количеству витаминов и минералов, тыква очень полезна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Употребление запеченной тыквы улучшает обмен веществ. Поэтому мы рекомендуем уделять этому овощу больше внимания. Так что, главный герой ужина – запеканка из тыквы. Простое и полезное блюдо. При этом правильное сочетание ингредиентов даст потрясающий аромат и вкус. (ещё…)

Шашлык из овощей

Пятница, 25 Май 2012

Шашлык из овощей

Шашлык из овощей

Шашлык из овощей

Блюдо рассчитано на 4 персоны.
Ингредиенты:
-брюссельская капуста (12 штук)
-колбаса (50 г)
-грибы (6 штук)
-лук (2 штуки репчатого)
-красный перец (один), сладкий
-соль
-орегано
-перец
-масло подсолнечное (2 ложки ст.) (ещё…)