Рубрика: Блюда из рыбы

Лосось со шпинатом

Вторник, 28 Авг 2012

Лосось со шпинатом

Лосось со шпинатом

Лосось со шпинатом

Лосось со шпинатом в соусе.
Одним из самых полезных продуктов, который наполняет организм человека необходимыми витаминами, является рыба. Так что нужно по возможности включить в свой рацион прием рыбы, как минимум дважды в неделю. Хочу предложить вам ознакомиться с рецептом приготовления лосося со шпинатом и сливками. Не забывайте о том, что лосось содержит жиры омега-3, которые предотвращают сердечнососудистые заболевания, расстройства нервной системы, и замедляют процесс старения. (ещё…)

Дорада на гриле

Четверг, 09 Авг 2012

Дорада на гриле

Дорада на гриле

Дорада на гриле

Таким образом, вы можете приготовить дораду на гриле или любую рыбу, например форель или треску. Рыба на гриле  представляет собой удобный, здоровый и вкусный обед для всей семьи.

Ингредиенты на 2 порции:
Пряная томатно-арбузная сальса:
• 1 стакан арбуза, нарезанного кубиками;
• 1 чашка нарезанных помидоров черри (также могут быть обычные помидоры);
• 1 столовая ложка лука, нарезанного кубиками;
• 1 - 2 столовые ложки измельченных листьев мяты;
• 1/3 чайной ложки острой пасты из перца чили (или нарезанный перец чили); (ещё…)

Лосось жаренный

Четверг, 02 Авг 2012

Лосось жаренный

Лосось жаренный

Лосось жаренный

Ингредиенты на 2 порции жаренного лосося:
• смесь молодых листьев салата (таких, как шпинат, руккола, мангольд);
• 2 филе лосося около 150 г каждое;
• около 30 г тертого сыра пармезан;
• 10 спелых и сладких плодов клубники разрезанных пополам;
• 1 маленькая молодая и нежная сахарная луковица, порезанная на ломтики; (ещё…)

Рыба запеченная в фольге

Понедельник, 09 Июль 2012

Рыба запеченная в фольге

Рыба запеченная в фольге

Рыба запеченная в фольге

Рыба запеченная в фольге, может быть любая. Приготовим окуня весом 900 граммов.

Окуня надо почистить  и выпотрошить. Затем на рыбе делаем редкие надрезы под углом 45 градусов.

Натираем окуня крупной солью и перцем с двух сторон и внутри.

Еще нам понадобятся:

- красный сладкий лук 2-3 штуки

- фенхель 1 штука  (ещё…)

Палтус запеченный

Суббота, 07 Июль 2012

Палтус запеченный

Палтус запеченный

Палтус запеченный

Палтус запеченный

Палтус – это уникальная по своим гастрономическим свойствам рыба. Наверное, само море, в котором он обитает, придает палтусу неповторимый, нежный вкус. Мы расскажем, как приготовить вкусное праздничное блюдо для всей семьи. Для этого Вам понадобятся филе палтуса, свежие овощи и, естественно, немножко терпения. Палтус, запеченный с овощами, обязательно займет почетное место в центре Вашего праздничного стола и в семейном меню.

Начинаем готовить:
1. Нарезать небольшими кусками подготовленное филе палтуса, и полить лимонным соком. (ещё…)

Треска в соусе

Пятница, 29 Июнь 2012

Треска в соусе

Треска в соусе

Треска в соусе

Треска в соусе - это потрясающее праздничное блюдо традиционной испанской кухни. Треска, помимо бесспорных гастрономических достоинств, является источником полезных полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем нашего организма. Кроме этого, как и любая другая морская рыба, треска содержит биодоступные (легко усваиваемые) белки и ряд микроэлементов: калий, магний, кальций, цинк, йод и др. Питайтесь не только вкусно, но и полезно! (ещё…)

Карп жаренный

Пятница, 29 Июнь 2012

Карп жаренный

Карп жаренный

Карп жаренный

Ингредиенты для блюда Карп жаренный:

- килограммовый карп

- соль

- масло для жарения

- 4 шт. (только белая часть) лука огородного

- 2 чесночные дольки (ещё…)

Блюдо из форели

Пятница, 22 Июнь 2012

Блюдо из форели

Блюдо из форели.

Блюдо из форели

Блюдо из форели

У настоящего повара на  слово форель уже выработаны условные рефлексы, как у «собаки Павлова». Сразу хочется приготовить что-нибудь оригинальное и интригующее. Из-за своих уникальных гастрономических качеств эта рыба занимает особенное, почетное, место на нашей кухне. Мясо форели богато необходимыми для человека белками, микроэлементами и фосфором. Мы предлагаем Вам, приготовить блюдо из свежей форели.

Готовим по рецепту: (ещё…)

Судак копченный

Вторник, 19 Июнь 2012

Судак копченный

Судак копченный

Судак копченный

Судак копченный.

Друзья пригласили на рыбалку. Кроме рыболовных снастей и теоретических знаний о жизни и ловле пресноводных рыб, которые Вы можете почерпнуть из одноименной книги, мы рекомендуем освоить и обязательно попробовать в полевых условиях рецепт приготовления судака. Ведь важно не только поймать трофейную рыбу, но и вкусно ее приготовить. Рецепт очень простой и вкусный и, наверное, поэтому гениальный. (ещё…)

Скумбрия запеченная

Вторник, 19 Июнь 2012

Скумбрия запеченная

Скумбрия запеченная

Скумбрия запеченная

Скумбрия запеченная. Поэт сказал бы, что это дар моря. Действительно, скумбрия уникальна по своим гастрономическим качествам. В этом рецепте мы расскажем Вам, как приготовить вкусную и нежную скумбрию так, чтобы все гости остались довольны. С этим блюдом Вы победите в любом кулинарном шоу.

Итак, начнем кулинарный поединок:

Готовим соус. (ещё…)