Рубрика: Блюда из свинины

Корейка

Четверг, 21 Март 2013

Корейка

Корейка

Корейка

Корейка.

Традиционно считается, что Аргентина является страной, где свинина не находит широкого применения у местных домохозяек и тем более редко появляется в меню местных центров общественного питания. Но времена меняются и свинина нашла свое достойное место в различных блюдах, где местные шеф-повора проявляют настоящие чудеса фантазии при работе с этим вкусным продуктом. Вот один из примеров-свиная корейка с уксусом. (ещё…)

Рулет из свинины

Четверг, 14 Март 2013

Рулет из свинины

Рулет из свинины

Рулет из свининыРулет из свинины

Рулет из свинины с черносливом.

Мы поможем Вам составить меню для торжественного события. Ведь в такие моменты, как свадьба или день рождения, хочется угостить друзей гастрономическими изысками. Предлагаем домохозяйкам рецепт рулета из свинины с черносливом. В качестве гарнира к этому блюду рекомендуем отварную капусту брокколи и пикантный соус на основе чернослива. (ещё…)

Ленивые голубцы

Воскресенье, 24 Фев 2013

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ингредиенты для ленивых голубцов на сковороде:

- 800 г капусты,
- 500 г фарша (куриный, свиной либо курица + свинина),
- cтакан риса,
- 3 ст. ложки томатного соуса,
- 2 ст. ложки жирной сметаны,
- 1 морковка,
- 1 яйцо,
- куриный кубик,
- соль. (ещё…)

Маринад для шашлыка

Воскресенье, 10 Фев 2013

Маринад для шашлыка

Маринад для шашлыка

Маринад для шашлыка

Маринад для шашлыка.

Для этого рецепта можно взять свинину, баранину или курицу. Шашлык получается очень мягким, румяным и необычайно ароматным. Нужны следующие ингредиенты:
- сушеный молотый имбирь
- красное сухое вино
- кинза
- репчатый лук
- лимон
- соевый соус (ещё…)

Сало рецепт

Воскресенье, 13 Янв 2013

Сало рецепт

Сало

Сало

Рецепт сало.
1,5 килограмма сала с мясными прослойками, пять столовых ложек (с верхом) соли, перец горошком, лавровый лист, луковая шелуха, 0.5 чайной ложки готовой аджики.
В одном литре воды растворить соль, добавить специи, луковую шелуху и аджику. (ещё…)

Буженина

Четверг, 27 Дек 2012

Буженина

Буженина

Буженина

Покупая в супермаркете мясные деликатесы, буженину например, мы никогда не можем быть уверены в высоком качестве продукта и отсутствии вредных добавок. Поэтому лучше всего подобные блюда готовить в домашних условиях. Тем более, что в этом нет ничего сложного. Приготовление домашней буженины не требует никаких экзотических продуктов и никаких особых кулинарных талантов. Здесь все просто и в результате очень вкусно. (ещё…)

Рулет из свинины

Пятница, 21 Дек 2012

Рулет из свинины

Рулет из свинины

Рулет из свинины

Рулет из свинины.
Свиной рулет с интересной начинкой получается очень сытным и ароматным, и при этом не требует много времени на приготовление. Оригинальная начинка с яблок, орехов, клюквы и сухарей отлично сочетается с сочным свиным мясом. А благодаря добавлению розмарина, блюдо обретает изумительный аромат. (ещё…)

Свинина с соусом

Воскресенье, 11 Ноя 2012

Свинина с соусом

Свинина с соусом

Свинина с соусом

Свинина с соусом подается с макаронами тальятелле. Это быстрое, но очень вкусное блюдо из сковородки. Оно будет иметь лучший вкус, если в соус добавить коньяк и поджечь его.

Ингредиенты на 2 порции:

• соль и перец;
• 200 г свинины;
• 1 чайная ложка измельченного розмарина;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 - 4 кружочки пасты тальятелле;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 2 свежих инжира; (ещё…)

Свиная вырезка

Четверг, 01 Ноя 2012

Свиная вырезка

Свиная вырезка

Свиная вырезка

Свиная вырезка в пряном азиатском маринаде
Азиатские страны известны своими пряными, ароматными блюдами. Изобилие специй, соусов и различных пряностей позволяет сделать самое простое блюдо очень изысканным и вкусным. Сегодня предлагаем ознакомиться со способом приготовления свиной вырезки в пряном маринаде, благодаря которому блюдо приобретает незабываемый вкус.

Способ приготовления свиной вырезки:
1. Готовим маринад. В большой миске соединяем все ингредиенты, которые необходимы для приготовления маринада: соевый соус, сахар, соус Вустершир, (ещё…)

Свиная рулька в пиве

Воскресенье, 14 Окт 2012

Свиная рулька в пиве

Свиная рулька в пиве

Свиная рулька в пиве

Свиная рулька в пиве

Необходимые продукты:
1 свиная рулька весом 1,5 кг
1,5 столовой ложки соли
10 штук горького перца горошком
6-7 штук душистого перца
Тмин
Розмарин
5 зубцов чеснока
Оливковое масло
1 лавровый лист (ещё…)