Рубрика: Десерты

Бланманже

Суббота, 06 Апр 2013

Бланманже

Бланманже

Бланманже

Вкусный десерт бланманже. Миндаль обдают кипятком, очищают и измельчают, подливают немного сливок (3 ложки). Оставшиеся сливки вливают в горячем состоянии и кипятят, затем все процеживают и растворяют сахар, высыпают желатин и растворяют. Массу снова процеживают и после этого разливают в формы. В бланманже можно добавить немного какао, а часть миндаля заменить фисташками. (ещё…)

Ананасовый десерт

Суббота, 17 Ноя 2012

Ананасовый десерт

Ананасовый десерт

Ананасовый десерт

Если Вас пригласили в качестве участника на модное кулинарное ток-шоу, то с этим рецептом ананасового десерта Вы оставите всех конкурентов далеко позади. Возьмите с собой необходимые продукты: свежий ананас, кленовый сироп и кокосовую стружку. Рецепт несложный. Для приготовления десерта Вам понадобится максимум полчаса времени.

Перейдем на кухню.
1. Очистить ананас, вынуть сердцевину, а мякоть аккуратно порезать на небольшие кубики.
2. Отмериваем необходимое количество кленового сиропа и смешиваем его с лимонным соком. Сироп нагреваем до кипения.
3. Снимаем сироп с огня, кладем в него веточку сухой лаванды, листья свежей мяты и даем остыть на воздухе.
4. Кокосовую стружку обжариваем на сковороде без жира до коричневого цвета.
5. Кубики ананаса накалываем на шпажки и обжариваем в разогретом оливковом масле в течение 5-6 минут. (ещё…)

Торт желе

Воскресенье, 21 Окт 2012

Торт желе

Торт желе

Торт желе

Торт желе

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
2 пакетика лимонного желе
2 стакана молока
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки желатина
1 пакетик ванильного сахара
Красный и зеленый красители

Приготовление торта желе: (ещё…)

Шоколадная паста

Вторник, 11 Сен 2012

Шоколадная паста

Шоколадная паста

Шоколадная паста

Рецепт приготовления шоколадной пасты в домашних условиях.

Очень вкусная шоколадная паста, которую можно приготовить в домашних условиях. В состав Нутеллы, помимо шоколада, масла и какао входит фундук. Как известно, фундук богат на вещества, которые удаляют из организма токсины и шлаки – очищают организм. Так что такое лакомство очень полезное не только детям, но и взрослым. (ещё…)

Шоколадный торт

Понедельник, 06 Авг 2012

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Рецепт шоколадного торта без выпекания.

Не мучайте себя приготовлением десертов в духовке. Оставьте это занятие на зимнее время. А сейчас к нашим услугам – холодильник. С его помощью мы можем создать замечательные муссы, пирожные, торты. Одно из таких нежных изделий сегодня и представлено. (ещё…)

Панна Котта

Четверг, 02 Авг 2012

Панна Котта

Панна Котта

Панна Котта

Панна Котта, наверное, самый известный десерт, который подарила итальянская кухня мира, обрел достаточно большую популярность и в славянских странах. Ведь давно их жителям хочется новых экспериментов с едой и непривычных вкусовых ощущений. Происходит Панна Котта из северной части Италии – Пьемонта. И вскоре, она появится и на Вашем столе.

Ингредиенты:
- 400 гр. сливок 35% жирности;
- 120 гр. молока;
- 50 гр. сахара;
- 4 листика желатина;
- 130 гр. молочного шоколада;
- 2 столовые ложки какао-порошок. (ещё…)

Тирамису

Воскресенье, 29 Июль 2012

Тирамису

Тирамису

Тирамису

Попробуйте приготовить тирамису по домашнему рецепту, и результат превзойдет все ваши ожидания! Очень вкусный и нежный десерт, подходящий к любому торжеству. Чтобы приготовить пять больших порций тирамису, у вас под рукой должны оказаться следующие ингредиенты:

- 50 граммов сахара
- сто граммов молочного шоколада
- 600 миллилитров сливок
- 250 граммов маскарпоне (ещё…)

Парфе

Воскресенье, 22 Июль 2012

Парфе

Парфе

Парфе

Об изысканности этого кондитерского чуда венской и французской кухни говорит само название парфе (parfait (фр.) – прекрасный, безукоризненный). Этот десерт представляет собой замороженные, взбитые с ванилью и сахаром сливки. После процесса взбивания парфе упаковывается в металлическую закрытую форму, раскрывающуюся наподобие скрипки. В такой форме десерт замораживается не менее двухх часов.

Иногда в парфе включают также взбитые яйца для вкусового дополнения к сливкам. (ещё…)

Десерт из ананаса

Четверг, 12 Июль 2012

Десерт из ананаса

Десерт из ананаса

Десерт из ананаса

Десерт из ананаса. Предлагаем Вам приготовить оригинальный десерт из натуральных и полезных для здоровья продуктов. Основной компонент десерта - ананас. Этот замечательный тропический фрукт стимулирует обмен веществ, снижает повышенное артериальное давление и улучшает пищеварение. Ананас рекомендуют употреблять в пищу для профилактики атеросклероза и ожирения. Перейдем от теоретической части к самому интересному – к практике. (ещё…)

Инжирные конфеты

Вторник, 10 Июль 2012

Инжирные конфеты

Инжирные конфеты

Инжирные конфеты

Рецепты испанской кухни. Пан-де-Хиго национальный инжирный хлеб, который больше похож на инжирные конфеты.
Блюда национальной кухни Испании основаны на традициях греческой и южно-французской школ кулинарии. Поэтому испанская кухня является столь разнообразной и по-своему уникальной. Сегодня хочу предложить вам ознакомится с рецептом приготовления Пан-де-Хиго –  инжирных конфет. Еще с давних времен Пан-де-Хиго являлся источником энергии во время разных работ на протяжении года, поэтому он очень калорийный. И даже статус семьи не редко определялся, ссылаясь на запасы инжирного хлеба. (ещё…)