Рубрика: Пельмени

Равиоли

Четверг, 14 Март 2013

Равиоли

Равиоли

Равиоли

Равиоли - это фантастическое итальянское блюдо. Оно делается из теста, которое заполняется различными начинками. Слово равиоли означает "заполнять". Начинка для равиоли бывает самая разная. Это может быть мясо, сыр, овощи, креветки, копченый лосось и так далее. Из-за нехватки времени, мы едим это экзотическое блюдо только в хороших ресторанах, тратя на это большие деньги. Однако вы удивитесь тому, насколько легко приготовить равиоли в домашних условиях. (ещё…)

Ленивые пельмени

Четверг, 14 Март 2013

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

Тесто для ленивых пельменей сделать так, как его делают для обычных пельменей. На стакан муки - яйцо, соль и добавляется вода до тех пор, пока тесто не станет эластичным.

Фарш: говядина + свинина в равных количествах, лук + булка, замоченная в молоке и отжатая ( треть от объема мяса). (ещё…)

Пельмени

Среда, 09 Янв 2013

Пельмени

Пельмени

Пельмени

У разных народов существуют рецепты блюд, похожих на пельмени, но отличающихся способом приготовления.
Предположительно из Китая, Кореи или Средней Азии это универсальное блюдо завезено на Древний Урал (в Древнюю Пермь), где было усовершенствовано и получило свое название. (ещё…)