Рубрика: Сладости

Рецепт чак-чак

Суббота, 16 Март 2013

Рецепт чак-чак

Рецепт чак-чак

Рецепт чак-чак

Для приготовления по этому рецепту чак-чака, нужно взять следующие ингредиенты:

пять яиц, пятьсот грамм муки, четыре ложки столовых молока, два кусочка сахара-рафинада, одну ложку столовую масла сливочного, одну ложку столовую водки, соль, пятьсот грамм меда, по половине стакана сахара, мака, орехов и для фритюра - килограмм масла сливочного. (ещё…)

Лукум

Четверг, 21 Фев 2013

Лукум

Лукум

Лукум

«Рахат-лукум» на арабском языке означает – сладость для горла. А ведь и в правду, этот десерт отличается легкой, мягкой и воздушной консистенцией, которая буквально тает на языке.

Первый рецепт разработал в 18 веке турецкий кондитер Али Махиддин Бекир. Как гласят легенды, султан приказал самым лучшим кондитерам приготовить новый десерт, которые придется по вкусу его многочисленным женам. (ещё…)

Цукаты

Вторник, 25 Сен 2012

Цукаты

Цукаты

Цукаты

Цукаты
Очень простой способ приготовления безумно вкусного лакомства для вашей семьи. Цукаты могут храниться в закрытой банке в холодильнике на протяжении 6 месяцев.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Лимоны или апельсины спелые – 3 штуки
2. Сахарный песок – 1/4 стакана
3. Вода – 1/2 стакана (ещё…)

Рецепт карамели

Пятница, 11 Май 2012

Рецепт карамели

Рецепт карамели

Рецепт карамели

Карамель домашняя
- Пол литра нежирного молока
- Шестьсот граммов сахара
- Один стакан сухого молока
- Сто граммов сливочного масла

Приготовление:
1. В отдельной миске нужно смешать вместе все ингредиенты кроме масла.
2. Далее нужно поставить смесь на медленный огонь и постоянно перемешивать. Дождитесь того момента когда масса превратится из белого в светло-коричневый цвет.
3. После того как масса сменила цвет нужно добавить масло и продолжать варить до полного приготовления.
4. Среднее время приготовления не менее 90 минут. (ещё…)