Рубрика: Супы

Суп с семгой

Четверг, 18 Апр 2013

Суп с семгой

Суп с семгой

Суп с семгой

Суп с семгой.

Сегодня при всех многочисленных спорах о питании (правильном или неправильном, вегетарианском, раздельном) в пользе супов, наверняка, не сомневается никто. Хотелось предложить подробное описание рецепта приготовления оригинального супа под названием "Суп с семгой".

Для приготовления данного необычного блюда понадобятся следующие ингредиенты: триста грамм филе свежей семги, (ещё…)

Суп с фрикадельками

Вторник, 26 Фев 2013

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты для супа с фрикадельками:

- 8 картофелин,
- 200 грамм мясного фарша,
- 20 грамм корейки,
- 3 сухих гриба,
- морковка,
- корень петрушки,
- 1 луковица,
- пол стакана муки,
- пол стакана сметаны,
- перец, чеснок, зелень, лавровый лист. (ещё…)

Рецепт рассольника

Вторник, 26 Фев 2013

Рецепт рассольника

Рецепт рассольника

Рецепт рассольника

Рецепт рассольника - ингредиенты:

- 500 грамм говяжьей грудинки,
- 5 картофелин,
- 3 соленых огурца,
- пол стакана риса или перловой крупы,
- пол стакана сметаны,
- 2 морковки,
- пучок петрушки. (ещё…)

Буйабес

Среда, 20 Фев 2013

Буйабес

Буйабес

Буйабес

В далекие времена буйабес (уха по-марсельски), считался традиционным блюдом марсельских моряков. Готовился он из остатков рыбы, которая не продалась за день, поэтому и считался дешевым супом.
Однако развитие туризма во Франции сделало этот суп одним из национальных дорогостоящих блюд. Сегодня порция такого супа в ресторане стоит около 200 евро.

Далее вы узнаете, как приготовить рыбный суп Буйабес в домашних условиях. (ещё…)

Постный суп

Суббота, 16 Фев 2013

Постный суп

Постный суп

Постный суп

Вкусный и питательный постный суп. Рецепт для тех, кто строго соблюдает посты (с 28 ноября начинается Рождественский). Суп можно приготовить в те дни, когда разрешено есть горячую растительную пищу с добавление растительного масла.

С 28 ноября – это вторники, четверги, субботы, воскресенья и праздник 4 декабря. (ещё…)

Суп-пюре из брокколи

Вторник, 29 Янв 2013

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Вкусный и полезный суп-пюре из брокколи, состоящий из минимального количества ингредиентов. Здесь нет привычных для супов картофеля и моркови, из овощей только – брокколи, репчатый лук и чеснок. Нежность крем-супу придают сливки, а пикантности – разнообразные приправы. В результате крем-суп получается довольно простым, но при этом очень вкусным блюдом. (ещё…)

Щи из квашеной капусты

Воскресенье, 27 Янв 2013

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты – древнейшее национальное блюдо северных и центральных районов России. Рецептов их приготовления, великое множество, но почти все настоящие щи готовятся без добавления картофеля, из свежей или квашеной капусты. Давайте рассмотрим один из этих рецептов – Щи из квашеной капусты. (ещё…)

Гаспачо

Вторник, 15 Янв 2013

Гаспачо

Гаспачо

Гаспачо

Гаспачо – это холодный томатный суп с овощами. Родом из Испании, его рецепт очень популярен по всему миру. Как правило, его принято употреблять в летнее время, когда мучает жажда. Ведь гаспачо её утоляет. Кстати, на приготовление понадобится не более 45 минут. Результатом будет доволен каждый человек. (ещё…)

Грибной крем-суп

Пятница, 04 Янв 2013

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп

Изысканный грибной крем-суп с приятным вкусом и ароматом. Придется по вкусу любителям мясных и грибных блюд. Вы можете использовать любые копчености на ваш вкус – салями, сервелат, охотничьи колбаски, копченое куриное филе и пр. К этому супу лучше всего подать сухарики или подсушенный в тостере хлеб. (ещё…)

Солянка

Четверг, 27 Дек 2012

Солянка

Солянка

Солянка

Прежде всего, хочу заметить, что солянки бывают мясные, рыбные и грибные. Но в нашей стране большей популярностью пользуется именно мясная солянка. Вот с нее мы и начнем.

Прежде всего, вам необходимо сварить мясной бульон из говядины. Варить из свинины не рекомендую – будет слишком жирно. Еще для этой цели подходит курица. (ещё…)