Суп из морепродуктов

01 Апр 2013

Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов.

В последнее время огромную популярность у населения приобрели всевозможные блюда из различных морепродуктов. Подобный кулинарный выбор многих людей в пользу разнообразных морепродуктов вполне объясним: они по вкусу значительно нежнее мяса и относятся к группе низкокалорийных продуктов, а поэтому могут легко использоваться в различных диетах. Читать полностью »

Заливное из рыбы

31 Март 2013

Заливное из рыбы

Заливное из рыбы

Заливное из рыбы

Заливное из рыбы.

Сегодня большой популярностью пользуются всевозможные рыбные блюда, так как они содержит в себе целый комплекс витаминов и полезных для организма веществ. Хотелось предложить подробное описание рецепта приготовления старинного русского рыбного блюда под названием "Заливное из щуки". Читать полностью »

Тельное из судака

31 Март 2013

Тельное из судака

Тельное из судака

Тельное из судака

Тельное из судака - это традиционное русское блюдо, которое свое название приобрело от того, что готовиться из тела какой-нибудь рыбы. Сегодня данное блюдо не забыто, но его готовят, как правило, в виде специальных рыбных жареных котлет со всевозможным фаршем. Читать полностью »

Сырный рулет

29 Март 2013

Сырный рулет

Сырный рулет

Сырный рулет

Для приготовления сырного рулета понадобится 4 плавленых сырка, 2 вареных яйца, 300 г фарша (или мяса), 3 средние луковицы, 1 морковь, 100 г растительного масла.

Сырки необходимо порезать на полоски и положить в полиэтиленовый пакет, завязать и опустить в горячую воду до тех пор, пока они не размягчатся. Затем сыр вынуть из пакета и раскатать на целлофане в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Читать полностью »

Профитроли

28 Март 2013

Профитроли

Профитроли

Профитроли

Приготовьте профитроли.

Многие хозяйки готовят к праздничному столу разнообразные бутерброды. Почему бы не заменить их на профитроли, тем более, что их тоже можно приготовить с разной начинкой.
Предлагаю вариант с печенью.

Для приготовления теста используем рецепт классических эклеров: Читать полностью »

Куриный салат с ананасами

27 Март 2013

Куриный салат с ананасами

Куриный салат с ананасами

Куриный салат с ананасами

Ингредиенты для куриного салата с ананасами:
- филе куриной грудки - 1 упаковка
- ананасы кусочками (можно консервированные или свежий ананас)
- стебли сельдерея - 2-3 стебля
- майонез и сметана – по 3 ст. ложки
- карри, соль, перец Читать полностью »

Салат морской

26 Март 2013

Салат морской

Салат морской

Салат морской

Салат морской  будет невероятно полезен в период весеннего авитаминоза, такой салат богат витаминами, белками и содержит при этом слишком мало калорий. Также такой салат можно приготовить на романтический ужин, вкусно, легко и красиво. К тому же в состав блюда входят прекрасные афродизиаки - морской гребешок, мидии, осьминоги. Читать полностью »

Печеночные блины

25 Март 2013

Печеночные блины

Печеночные блины

Печеночные блины

Сейчас в дни празднования масленицы все хозяйки находятся в поиске каких - то новых необычных рецептов блинов, например печеночных блинов. И это правильно - как бы мы не любили блины традиционные, всегда хочется чего - то новенького. Вот я вам сегодня и предложу необычный рецепт блинов, которыми вы сможете порадовать родных и близких. Читать полностью »

Квас яблочный

24 Март 2013

Квас яблочный

Яблочный квас

Яблочный квас

Квас яблочный.
Возьмите в равных количествах сушеные яблоки и груши, положите в большой бак и залейте теплой кипяченой водой.

Для этого отмерьте кастрюлей 1 часть яблок, 1 часть груш, и 4,5 части воды. Замоченные яблоки и груши оствьте в бачке, а посуду накройте марлей. Через 3 дня слейте настой, добавьте в него сахар 30 г. на 1 л, добавьте дрожжи и оставьте для брожения на 3 дня. Читать полностью »

Квас хлебный

24 Март 2013

Квас хлебный

Хлебный квас

Хлебный квас

Квас хлебный.
Ржаной хлеб порежьте на кусочки, высушите и поджарьте в духовке. Помните, что сухари не должны подгореть, а только слегка подрумянится. Горячие сухари измельчите на куски размером 5 см, положите в кастрюлю и постепенно залейте кипяченой водой, охлажденной до 80 градусов, непрерывно помешивая. Читать полностью »