Салат из индейки

11 Дек 2012, Автор: admin

Салат из индейки

Салат из индейки

Салат из индейки

Салат из индейки по-азиатски
Для того чтобы салат получился вкусным и ароматным, особое внимание нужно уделить заправке. Именно благодаря правильно приготовленному соусу, Вы получите блистательный результат – салат, который можно будет назвать королевским. Предлагаем Вам ознакомиться с данным способом приготовления салата из индейки, изюминкой которого является заправка.

Для приготовления соуса Вам понадобятся такие ингредиенты:
1. Рисовый уксус – 60 мл.
2. Овощной бульон – 60 мл.
3. Соевый соус – 1 столовая ложка.

4. Имбирь (корень) свежий – 2 чайные ложки измельченного.
5. Сок лайма – 2 чайные ложки.
6. Чеснок – 1 зубчик большой.
7. Арахисовое масло – 1 чайную ложку.
8. Кунжутное масло - 1чайную ложку.
9. Сахарная пудра – 0.5 чайной ложки.
10. Соль – 0.5 чайной ложки.
11. Перец Чили Серрано – 1 штука.

Ингредиенты салата:
1. Капуста Напа – 1 шт.
2. Филе индейки – 300 г.
3. Перец болгарский красный – 1 штука.
4. Красный лук – 1 штука.
5. Кинза – 1 пучок.
6. Зеленый лук – 1 пучок.
7. Арахис жаренный сухой – 1 столовая ложка.

Способ приготовления салата из индейки:

1. Готовим заправку для салата. Некоторые ингредиенты, необходимые для приготовления соуса необходимо измельчить - очистить и нарезать корень имбиря, измельчить чеснок, с перца Чили удалить семена и нарезать его. Теперь в блендере смешиваем все необходимые ингредиенты для приготовления соуса: уксус, бульон, соевый соус, имбирь, сок лайма, чеснок, арахисовое и кунжутное масло, соль, сахар и перец чили. Смешиваем ингредиенты до получения однородной массы. Соус готов.
2. Готовим салат. Для этого нам необходимо отварить филе индейки, а затем нарезать его кубиками. Затем нашинковать капусту напа, перец болгарский нарезать соломкой, измельчить красный лук, кинзу и зеленый лук. Сухой жаренный арахис также нужно немного измельчить.
3. В большой миске соединяем все ингредиенты салата, и заправляем приготовленным соусом.
Салат готов. Приятного Вам аппетита!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв