Публикации с меткой: баранья нога

Баранья нога

Четверг, 22 Март 2012

Баранья нога

Баранья нога

Баранья нога

Вам понадобиться баранья нога (примерно два килограмма), нужно вырезать из нее кость. Выдавите сок одного лимона и смешайте с двумя стаканами натурального йогурта. Таким маринадом обмазывайте мясо, заверните в пищевую пленку и поставите на ночь в холодильник.

На второй день нужно очистить от кожуры лимон и нарезать, затем смешать его с мелко нарезанным чесноком (около семи зубков) и корнем имбиря (два сантиметра). Затем добавите по одной столовой ложки имбиря, горчицы и паприки и еще добавите четверть стакана йогурта. И половиной этой массы намажьте мясо баранины изнутри, где была кость. (ещё…)