Публикации с меткой: Буйабес

Буйабес

Среда, 20 Фев 2013

Буйабес

Буйабес

Буйабес

В далекие времена буйабес (уха по-марсельски), считался традиционным блюдом марсельских моряков. Готовился он из остатков рыбы, которая не продалась за день, поэтому и считался дешевым супом.
Однако развитие туризма во Франции сделало этот суп одним из национальных дорогостоящих блюд. Сегодня порция такого супа в ресторане стоит около 200 евро.

Далее вы узнаете, как приготовить рыбный суп Буйабес в домашних условиях. (ещё…)