Публикации с меткой: Конфи

Конфи

Четверг, 07 Март 2013

Конфи

Конфи

Конфи

Конфи - исконно французское блюдо, которое полностью опровергает французское же кулинарное убеждение о том, что худшее действие применяемое к пище – ее разогрев. Восхитительная утиная ножка конфи - яркий пример разогреваемой перед подачей пищи, которая перед этим может храниться охлажденной более недели. (ещё…)