Публикации с меткой: мясо

Салат мясной

Четверг, 17 Янв 2013

Салат мясной

Салат мясной

Салат мясной

Мясной  салат с черносливом.
Предлагаем вам освоить рецепт приготовления сытного и питательного мясного салата с черносливом. Изюминкой данного салата есть интересная ореховая заправка, которая готовится путем соединения майонеза (сметаны) с измельченными грецкими орехами. Благодаря необычному соусу, салат обретает очень интересный вкус и аромат. (ещё…)

Свиная вырезка

Четверг, 01 Ноя 2012

Свиная вырезка

Свиная вырезка

Свиная вырезка

Свиная вырезка в пряном азиатском маринаде
Азиатские страны известны своими пряными, ароматными блюдами. Изобилие специй, соусов и различных пряностей позволяет сделать самое простое блюдо очень изысканным и вкусным. Сегодня предлагаем ознакомиться со способом приготовления свиной вырезки в пряном маринаде, благодаря которому блюдо приобретает незабываемый вкус.

Способ приготовления свиной вырезки:
1. Готовим маринад. В большой миске соединяем все ингредиенты, которые необходимы для приготовления маринада: соевый соус, сахар, соус Вустершир, (ещё…)

Мясной рулет

Пятница, 31 Авг 2012

Мясной рулет

Мясной рулет

Мясной рулет

Мясной рулет это классическое блюдо традиционной немецкой кухни. А баварцы, как никто в мире, знают толк в колбасах и сосисках. Этот рецепт мясного рулета с орехами сделает честь любому фешенебельному ресторану не только в Германии. Вы легко приготовите вкусный баварский мясной рулет на своей кухне.
Давайте удивим гостей новым мясным блюдом!
1. Берем мякоть свинины (лучше часть с лопатки) и слегка отбиваем. В результате Вы получите мясной пласт, который можно свернуть в рулет. (ещё…)

Мясной рулет

Воскресенье, 24 Июнь 2012

Мясной рулет

Мясной рулет

Мясной рулет

Мясной рулет с острой горчицей и медом
Это блюдо имеет необычный, пикантный вкус. Такой рулет придется по душе людям с тонким кулинарным вкусом.
Для приготовления рулета вам понадобится:
1. мясной фарш – 800 грамм,
2. грибы – 300 – 350 грамм,
3. яйцо – 1 штука,
4. молоко – 1 стакан,
5. морковь (предварительно необходимо отварить) – 2 штуки,
6. луковица – 1 штука (среднего размера), (ещё…)

Бефстроганов

Четверг, 21 Июнь 2012

Бефстроганов

Бефстроганов

Бефстроганов

Благодаря этому замечательному блюду граф Строганов навсегда войдет в историю русской кулинарной школы. Традиционно бефстроганов готовят из говядины или телятины. Каждый хоть раз в жизни пробовал бефстроганов, так как это мясо часто предлагают в кафе и ресторанах. Но разве можно сравнить «массовую кухню» с домашней? Поэтому попробуйте приготовить классический бефстроганов самостоятельно. Только так Вы сможете оценить это, по-настоящему русское, блюдо. (ещё…)

Чебуреки

Вторник, 19 Июнь 2012

Чебуреки

Чебуреки

Чебуреки

Есть все-таки в чебуреках что-то близкое и родное для каждого, кто помнит СССР. Можно бесконечно спорить о социальных преференциях, и говорить друг другу, что копченая колбаса стоила столько-то копеек. На самом деле, в огромной стране серьезно относились к качеству. Поэтому сегодня мы вспомним, как приготовить вкусные, качественные, домашние чебуреки.

Итак, готовим чебуреки: (ещё…)

Рулеты из говядины

Понедельник, 04 Июнь 2012

Рулеты из говядины

Рулеты из говядины

Рулеты из говядины

Чтобы приготовить рулеты из говядины потребуются:

-сушеные грибы, желательно белые, придающие блюду неповторимый аромат. 50 г  Нужно их перебрать, удалить некачественные, промыть и залить водой на три-четыре часа. Аккуратно перелить воду в кастрюлю, добавить грибы. Вода должна их немножко прикрывать. Варить до мягкости, после чего переложить грибы в дуршлаг для того, чтобы вода стекла, покрошить их. (ещё…)

Говядина с фасолью

Вторник, 15 Май 2012

Говядина с фасолью

Говядина с фасолью

Говядина с фасолью

Тушеная говядина с овощами и фасолью
Хочу предложить интересный способ приготовления тушеной говядины. Благодаря тому, что в рецепте используется измельченное мясо, вы не потратите много времени на данное блюдо. А неотменный вкус и аромат порадуют не только вас, но и окружающих.
Как приготовить данное блюдо :
1. На большой сковороде обжарить говядину до коричневого цвета. Нужно тщательно перемешивать, разбивая образующиеся комочки ложкой. Далее блюдо можно продолжать готовить в сковороде (если позволяют размеры) или же переместить все ингредиенты в кастрюлю. (ещё…)

Говядина тушенная

Вторник, 15 Май 2012

Говядина тушенная

Говядина тушенная

Говядина тушенная

Готовим тушеную говядину в китайском стиле
Блюдо характеризуется более ярким вкусом и ароматом. Мясо получится очень мягким и нежным. Используйте неповторимые китайские специи и наслаждайтесь новыми вкусовыми ощущениями.
Способ приготовления
1. В большой мелкой сковородее нагрейте 2 ст.л. масла. Обжарьте измельченные чеснок, имбирь, лук и перец чили в течении 3 минут. Выложить на тарелку.
2. Порезанную говядину перемешать в муке. На сковороду добавить масло, обжарить мясо до коричневого цвета. Это отнимет не более 5- 8 минут.
3. К мясу добавить китайские специи, анис, имбирную смесь. Поджарить в течении 1 минуты. Добавить сахар. Снять с огня и добавить вино. (ещё…)

Барбекю

Вторник, 24 Апр 2012

Барбекю

Барбекю

Барбекю

БАРБЕКЮ «РИНЦ»

1 кг свиной корейки очистить от плёнок и сухожилий. Жир срезать и нарезать на кусочки.
С двух сторон отбить их деревянным молотком. Посыпать солью и чёрным молотым перцем. Смазать 5 ст.л. растопленного растительного масла. Обвалять в муке и сухарях.
На разогретом и смазанным жиром гратаре обжариваем до готовности с обеих сторон мясо.
Подавать на блюде, украсив мясо зеленью, кружочками половины лимона и корнишонами. (ещё…)