Публикации с меткой: пельмени

Пельмени

Среда, 09 Янв 2013

Пельмени

Пельмени

Пельмени

У разных народов существуют рецепты блюд, похожих на пельмени, но отличающихся способом приготовления.
Предположительно из Китая, Кореи или Средней Азии это универсальное блюдо завезено на Древний Урал (в Древнюю Пермь), где было усовершенствовано и получило свое название. (ещё…)

Гедза

Вторник, 10 Апр 2012

Гедза

Гедза

Гедза

Японская экзотика - она как английский ростбиф, как французские лягушачьи лапки, австралийское барбекю или американский гамбургер,  сводится к суши. Но есть ещё масса блюд повседневной японской кухни. Например, гедза - японские пельмени.

Приготовление

Начинка:

Возьмите 300гр.свинного фарша и примерно столько же китайского салата(пекинская капуста). Добавьте к этому полголовки чеснока, 5стрелочек зелёного лука и небольшой кусочек имбиря. Всё тонко порежьте. Приправьте кунжутным маслом(2 стол.ложки) и 4 стол.ложки сакэ и 3 стол.ложки соевого соуса. Фарш для японских пельмений готов. (ещё…)