Публикации с меткой: щи

Щи из квашеной капусты

Воскресенье, 27 Янв 2013

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты – древнейшее национальное блюдо северных и центральных районов России. Рецептов их приготовления, великое множество, но почти все настоящие щи готовятся без добавления картофеля, из свежей или квашеной капусты. Давайте рассмотрим один из этих рецептов – Щи из квашеной капусты. (ещё…)

Щи вегетарианские

Воскресенье, 02 Сен 2012

Щи вегетарианские

Щи вегетарианские

Щи вегетарианские

Вегетарианские щи.
Простой незамысловатый рецепт на скорую руку.
Продукты, которые Вам потребуются:
1. Картофель – 0.5 кг.
2. Крапива молодая
3. Топлёное масло – 50 гр.
4. Асафетида
5. Перец по вкусу
6. Соль по вкусу

Очистите картофель, порежьте его на небольшие дольки; промойте и пропарьте как следует в горячей воде крапиву. Затем нагрейте в кастрюле топлёное масло и обжарьте в нём слегка асафетиду; далее мы выкладываем на асафетиду (ещё…)