Публикации с меткой: соус к мясу

Соус к мясу

Вторник, 13 Март 2012

Соус к мясу

Соус к мясу

Соус к мясу

Мировую кулинарную славу знаменитый соус к мясу- "Беарнез" заслуженно приобрел за неповторимую пикантность, которую он придает большинству рыбных и мясных блюд своим маслянисто-яичным ароматом. Изначальный рецепт приготовления постоянно улучшался лучшими кулинарами (и не только французскими), что придало этому гастрономическому изыску полное вкусовое совершенство. Наряду с этим, соус Беарнез имеет особую кулинарную изюминку – его подают к рыбно-мясным блюдам как в холодном, так и горячем виде. (ещё…)