Публикации с меткой: закрытая пицца

Кальцоне

Четверг, 30 Авг 2012

Кальцоне

Кальцоне

Кальцоне

Кальцоне с рикоттой и колбасой
Кальцоне – это закрытая итальянская пицца. В отличие от обычной пиццы, она в процессе приготовления сохраняет все соки и ароматы внутри себя. Только попробовав кальцоне на вкус, вы сможете сполна ею насладиться.

Приступаем непосредственно к приготовлению кальцоне
1. В миске небольшого размера смешайте дрожжи, сахар с половиной теплой воды (0,5 стакана). Перемешайте, и оставьте на 15 минут в сторону.
2. В большой миске смешайте муку (1 стакан) с солью, сделайте в средине углубление. (ещё…)