Печенье с орехами

16 Окт 2012, Автор: admin

Печенье с орехами

Печенье с орехами

Печенье с орехами

Печенье с орехами и пряностями

Необходимые продукты:
75г масла
4 столовые ложки сахара-пудры
3 столовые ложки муки
50г измельченного миндаля
50г измельченных грецких орехов
50г натертой лимонной цедры
25г изюма
150г молочного шоколада
По щепотке красного перца чили,
корицы, имбиря, гвоздики

Приготовление печенья с орехами и пряностями:
Сахар-пудру смешать с маслом,
поставить на огонь, разогревать,
пока не растворится сахар.
Выстудить. Добавить муку, миндаль,
грецкие орехи, лимонную цедру и
изюм. Хорошо перемешать. Тесто
наложить в формочки и выложить в
форму, устланную пергаментом.
Каждое печенье сверху прижать
слегка рукой. Печь 10 минут при
температуре 180 градусов.

На водяной бане растопить
шоколад, всыпать по щепотке
перца чили, корицы, гвоздики и
имбиря. Перемешать, полить
печенье.

СЕКРЕТ:
• Печенье производится толщиной
1см, ибо оно ломается. Тесто очень
хрупкое, поэтому не слишком
держится вместе.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв