Тыквенный пирог

26 Окт 2012, Автор: admin

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Оригинальный тыквенный пирог.
Очень вкусный, сытный и безумно красивый торт с тыквенной и ореховой начинкой.

Способ приготовления торта:
1. Разогреть духовку до 190 градусов по Цельсию. Подготовить форму для выпекания торта.
2. Приступаем к приготовлению торта. Используя электрический миксер, смешайте вместе масло (подогретое до комнатной температуры), сахар и ванилин в большой миске, добавьте яйца и хорошо взбейте. В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, соду для выпечки. Смешайте сухие ингредиенты с масляной смесью и сметаной – замесите тесто. В отдельной тарелке смешайте тыквенное пюре (заранее приготовленное), яйцо и гранулированный белый сахар. Тыквенную смесь не соединяйте с основным тестом, храните ее в отдельной емкости.
3. Готовим начинку. Сахар соединить с маслом, грецкими орехами (измельченными) и корицей. Перемешать ингредиенты рукой или с помощью вилки. Данная смесь будет достаточно рассыпчатой.
4. Теперь приступаем к формированию торта. Подготовленную форму для выпекания, предварительно смазанную маслом, наполовину заполняем основным тестом, затем посыпаем начинкой и покрываем сверху еще тыквенной смесью. Аккуратно распределив начинку и тыквенную смесь в форме для выпекания, помещаем на верх торта вторую половину теста. Посыпаем сверху торт оставшейся ореховой начинкой. Торт готов к выпеканию.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 – 50 минут, или же до полного приготовления.

Для приготовления торта понадобятся такие ингредиенты:
1. Сливочное масло – 0.5 стакана.
2. Гранулированный белый сахар – 3 столовые ложки.
3. Ванильный экстракт – 1 чайная ложка.
4. Яйца – 3 штуки.
5. Мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана.
6. Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
7. Сода – 1 чайная ложка.
8. Сметана – 1 стакан.

Ингредиенты, необходимые для приготовления тыквенной начинки:
1. Тыквенное пюре(несладкое) – 1 стакан.
2. Яйцо – 1 штука взбитая.
3. Гранулированный белый сахар – 2 столовые ложки.
Ингредиенты для приготовления ореховой начинки:
1. Светло-коричневый сахар – 1 стакан.
2. Сливочное масло – 60 г.
3. Молотая корица – 2 чайные ложки.
4. Грецкие орехи измельченные – 1 стакан.
• В процессе выпекания особое внимание обратите на тыквенный слой в торте. Очень важно чтобы тыква полностью испеклась, и не осталась слегка сыроватой.
• Грецкие орехи можно заменить на орехи пекан.

Тыквенный пирог готов.

Приятного аппетита!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв