Печёночный торт

23 Фев 2012, Автор: admin

Печёночный торт

Печеночный торт

Печеночный торт

Бытует мнение, что печень приносит вреда здоровью больше пользы. Факты говорят обратное. Оказывается, печень имеет много полезных минеральных веществ. Маленькая доза этого продукта обогащает организм нужными витаминами, которые необходимы ему на трое суток.

Также печень полезна больным сахарным диабетом и атеросклерозом. Но при всех преимуществах потребления печени, важно помнить, что необходим в её употреблении правильный баланс, из – за наличия кератина, который вреден для пожилых людей. Но это замечание, не помешает нам наслаждаться питательным и вкусовыми качествами печеночного торта.

Приготовление печеночного торта не займет много времени и сил. Для начала возьмем 500гр. сырой печени. Её нужно тщательно перекрутить на мясорубке. Добавляем 3 ст. л. муки и 5 яиц. Все надо немного посолить.

Делим полученную массу на 4 части и выпекаем 4-е коржа.
Далее, надо пожарить лук, смешиваем его с чесночным майонезом . Затем намазываем коржи. Можно сверху украсить зеленью и маринованными огурчиками в сочетании с яичным желтком.

В кругу семьи или друзей такое блюдо будет всегда желанным и полезным. Печеночный торт – великолепное закусочное блюдо, но его можно подавать и как вторым.

Приятного аппетита!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв